Tenuta Fontana
Rispettiamo le tradizioni per anticipare il futuro
Fondata nel 1802 dal nostro antenato Nicolò Fontana, la Tenuta Fontana vanta una storia ricca di tradizione. Situata sopra il nuovo centro abitato di Salaparuta, la tenuta si estende su terreni acquisiti nel corso dei secoli, consolidando il nostro legame con la terra e la passione per la coltivazione. A pochi passi dal celebre Cretto di Burri e affacciata sulla storica “Seggia di lu Turco”, la tenuta è immersa in un territorio intriso di memoria e cultura.
L'azienda agricola
Una storia di famiglia in cui tradizione e innovazione si uniscono per valorizzare questa terra straordinaria e offrire un olio extravergine che porta sulla tavola il gusto autentico della Sicilia.
Il cuore della nostra azienda è rappresentato da un secolare uliveto, circondato da rigogliosi mandorleti. Il terreno, naturalmente ricco di sostanza organica e pietre, favorisce la ritenzione e il rilascio graduale dell’umidità, creando condizioni ottimali per la crescita delle nostre piante. Guidati dalla passione per la terra e dal rispetto per la natura, ci dedichiamo alla produzione di olio extravergine d’oliva di altissima qualità, frutto di una sapienza tramandata di generazione in generazione e di un’attenzione meticolosa in ogni fase del processo produttivo.
La Valle del Belice
Un territorio da scoprire tra mare, coltivazioni secolari e siti archeologici unici.
La Valle del Belice è situata nella Sicilia occidentale, è un’area di grande interesse storico, culturale e naturale. Prende il nome dal fiume Belice, che attraversa la zona, e comprende porzioni delle province di Trapani, Palermo e Agrigento. È famosa per i suoi paesaggi collinari, le tradizioni agricole e la sua resilienza, dimostrata dopo il devastante terremoto del 1968.
La nostra casa
Un antico gioiello distrutto da un terribile terremoto nel 1968 ma che ha saputo rialzarsi e tornare a splendere con le sue eccellenze: il vino Salaparuta DOC e l’olio extravergine di oliva Nocellara del Belice DOP.
L'oro verde: il nostro orgoglio
Il passato ci insegna ad anticipare il futuro
Il nostro uliveto secolare è il simbolo di una storia che attraversa le generazioni. Questi ulivi affondano le loro radici in un terreno ricco di sostanza organica e pietre, elementi che hanno reso possibile la loro crescita vigorosa nel tempo. La loro longevità non è solo un’eredità preziosa, ma una base solida su cui costruiamo il nostro futuro.
L’esperienza tramandata di generazione in generazione ci guida nella cura meticolosa delle piante, rispettando i cicli naturali e valorizzando ogni frutto. Tuttavia, guardiamo avanti con spirito innovativo, adottando tecniche sostenibili e metodi all’avanguardia per preservare la qualità del nostro olio extravergine d’oliva e anticipare le esigenze di un mondo in continua evoluzione. Il nostro uliveto rappresenta l’equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione, un ponte tra il passato e il futuro, dove la sapienza di ieri incontra la visione di domani.
Via V. Bellini, 44
91020 Salaparuta (TP)
info@aziendaagricolafontana.it
Tel. 3200659290
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